Durante la temporada de verano el melón es una de las frutas que dominan , el protagonista de nuestras mesas ya sea como postre o incluso como aperitivo. Son muchos los amantes del melón , un alimento que también es bueno para nuestra salud, pero que muchas veces no satisface tanto al paladar.
De hecho, no es raro que elijamos el melón equivocado en el puesto de frutas, llevados por la gran abundancia de opciones, a menudo nos vemos atrapados en un apuro eligiendo nuestro melón al azar, de acuerdo con cánones estéticos que muy a menudo no tienen pruebas en cuanto al sabor. Sin embargo, para no volver a cometer errores, hay reglas precisas a seguir , reglas que solo requerirán que tomes un minuto de tu tiempo para observar detalles que marcarán la diferencia cuando lleves tu melón a la mesa.
Hay 4 factores cruciales para elegir un melón, ¡presta atención a estos aspectos y elegirás el mejor!
A menudo nos invade la euforia y a la hora de elegir nuestro melón nos basamos únicamente en lo que nos sugieren nuestros ojos. Sin embargo, esta práctica habitual no puede estar más equivocada, dado que también hay otros sentidos a los que poner en juego si se quiere llevar a casa la mejor fruta.
Uno de los primeros factores a tener en cuenta es el olor , aunque pueda parecer trivial, ¡un melón dulce olerá dulce! Teniendo en cuenta esta regla debemos escuchar nuestro olfato y elegir la fruta que más satisfaga nuestro sentido del olfato. Si no se percibe ningún aroma lo más probable es que tengamos delante un melón aún sin madurar , por el contrario un olor demasiado marcado indicará un melón que probablemente está adelantado en su maduración e igualmente desagradable.
Otro factor a tener en cuenta es el peso , a la hora de elegir un melón es bueno hacer una comparación con los demás, con el mismo volumen, de hecho, el más pesado será probablemente el mejor melón , una fruta que ha tenido tiempo de asimilar mayores cantidades de agua y por lo tanto desarrollar un mejor sabor.
El tercer factor es el de la textura, un buen melón no debe ser ni duro ni blando , no deben aparecer en ningún punto. Contusiones o moretones y deben sentirse uniformemente bastante firmes y firmes al tacto . Es bueno recordar que cada corte o roce puede provocar una infiltración de bacterias capaces de estropear tu melón, por lo que, en este caso, combinar el tacto con la vista es el arma fundamental para la correcta elección.
Finalmente, solo nos queda hablar del tallo , en este punto el debate está abierto y hay muchas líneas de pensamiento, lo que surge, sin embargo, es que el tallo, independientemente de si está seco o no, no debe ser rizado _ De hecho, un melón recolectado en su mejor grado de madurez se desprende casi solo , si esto estuviera presente sólo significaría que el agricultor lo cortó antes de lo esperado , mermando el sabor final del producto.
Seleccionar el melón perfecto es un arte que sin duda requiere de mucha práctica, seguir comprándolos al azar, sin embargo, no te hará progresar en este arte. El secreto es prestar atención a los detalles cada vez que compras un melón y luego comprobar en casa si has hecho la elección correcta.
Deteniéndonos un poco y escuchando nuestros sentidos, seremos capaces de mejorar y poder llevar siempre a casa la mejor fruta, un regalo que desde luego no es insignificante y que ahora puede destacarse en cada cena, a la que puedes llevar con orgullo la mesa el melón elegido por ti, el que siempre será el mejor de todos.