Cultivar limoncillo en casa puede ser una experiencia gratificante. Esta planta perenne de rápido crecimiento se usa comúnmente en la cocina del este de Asia y prospera en condiciones cálidas y soleadas. A continuación se detallan los pasos para cultivar limoncillo tanto en su jardín como en contenedores:
Cultivo de limoncillo en el jardín:
- Variedades : Hay dos variedades comunes: el limoncillo de las Indias Occidentales (Cymbopogon citratus), que crece fácilmente en climas cálidos, y el limoncillo de las Indias Orientales (Cymbopogon flexuosus) con tintes morados en los tallos.
- Condiciones : El limoncillo prefiere suelos bien drenados y es tolerante a la sequía. Plantéelo en un lugar cálido y soleado para un crecimiento óptimo. Las plantas de limoncillo pueden crecer hasta 1,2 m de alto y 80 cm de ancho, así que asegúrese de que tengan espacio para expandirse.
- Etapas de plantación : Puedes plantar limoncillo en tres etapas: semillas, que tardan alrededor de 21 días en germinar; propagarse a partir de un esqueje; o plantar un arbusto de limoncillo.
- Propagación : El limoncillo se propaga fácilmente a partir de tallos frescos. Coloque un tallo en agua en el alféizar de una ventana soleada y, después de un par de semanas, se desarrollarán raíces, listas para plantar en el suelo.
- Mantenimiento : El limoncillo es resistente y no propenso a muchas plagas. Asegúrese de que reciba suficiente luz solar y agua si no parece saludable. Recorte el follaje muerto a finales del invierno o principios de la primavera.
- Cosecha : En Australia, el limoncillo se puede cosechar durante todo el año, aunque vuelve a crecer más lentamente en invierno. Generalmente, se necesitan algunos meses para alcanzar su tamaño completo.
Cultivo de limoncillo en contenedores:
- Selección de recipiente : Utilice un recipiente de al menos 12 pulgadas de ancho y profundidad. El limoncillo puede crecer bastante; Las macetas de terracota o cerámica son ideales, o las bolsas de cultivo de tela que podan al aire las raíces que se escapan.
- Mezcla para macetas : Elija una mezcla para macetas de alta calidad, rica en materia orgánica, con un pH entre 6,5 y 7. La mezcla debe retener la humedad pero también drenar bien para evitar el encharcamiento.
- Métodos de inicio : Puede comenzar con limoncillo a partir de esquejes enraizados, tallos o semillas comprados en la tienda. Para esquejes y tallos, asegúrese de que tengan raíces y plántelos en la mezcla para macetas. Las semillas se deben sembrar a ¼ de pulgada de profundidad en el centro de cada maceta.
- Ubicación : El limoncillo necesita mucha luz y calidez. Coloque las macetas en un lugar soleado, idealmente con al menos 8 horas de luz solar al día. Si el espacio exterior es limitado, utilice luces de cultivo en el interior durante unas 12 horas al día.
- Riego : Mantenga la tierra de las macetas húmeda pero no encharcada. En verano, es posible que sea necesario regar las macetas dos veces al día. Verifique la humedad del suelo con regularidad y ajuste el riego según sea necesario.
- Fertilización : El limoncillo se alimenta mucho, especialmente durante el período de crecimiento de verano. Utilice fertilizante líquido orgánico semanalmente o fertilizante de liberación lenta dos veces al año. Asegúrese de que la tierra esté bien empapada durante el riego para eliminar el exceso de sales del fertilizante.
- Cosecha y replantación : Coseche regularmente los tallos exteriores jóvenes. Si la planta crece demasiado en su maceta, divídala y vuelva a plantar secciones en macetas separadas, asegurándose de que cada una tenga un sistema de raíces saludable.
Si sigue estos pasos y garantiza el cuidado adecuado, podrá cultivar y mantener exitosamente limoncillo en casa, ya sea en su jardín o en contenedores, y disfrutar de su sabor fresco a limón en su cocina.