Imagina la foto: has preparado una deliciosa comida para toda la familia, todos están en la mesa para disfrutar de este suculento desayuno, pero ahora falta un ingrediente importante. Lo siento, acabas de darte cuenta de que olvidaste por completo pasar por la panadería. ¡Tendrás que prescindir del pan! No tan seguro. ¿Y qué hay de lo que ya tienes en el congelador? Pero no, no es demasiado tarde. No solo puede descongelarlo en minutos, sino que estará tan crujiente como puede obtener en el restaurante. ¡Aquí hay dos métodos a seguir!
Si bien es cierto que el pan duro puede tener muchos usos, muchas personas lo descongelan para comerlo como si estuviera recién comprado. Normalmente el ritual es sacarlo del congelador 30 minutos antes, antes de comer o cenar, para dejar que se vaya descongelando poco a poco. Por supuesto, cuando te olvidas de sacarlo a tiempo, te quedas sin él. Pero tenga la seguridad de que existen varias formas inteligentes de descongelar el pan rápidamente. Te desvelaremos las que ofrecen mejores resultados. Tu pan pasará de masa congelada a un brioche tierno y crujiente, como si lo hubieras comprado en el día.
¿Cómo descongelar pan en el microondas?
Si no tiene suficiente tiempo, sus hijos están impacientes en la mesa o sus invitados ya están llamando a su puerta principal, no hay forma de que pueda pensar en ir a la panadería local. Por ello, el microondas será tu mejor aliado. ¿Su arma secreta? Velocidad. Puede contar con él para descongelar su pan en menos de un minuto.
Así es como:
- En primer lugar, envuelve el pan en un paño húmedo o, en su defecto, en papel absorbente.
- Póngalo en un plato y póngalo en el microondas durante 15 segundos.
- Sácalo y si ves que aún no se ha descongelado del todo, puedes repetir la operación.
Naturalmente, si las rebanadas de pan se descongelan rápidamente, no quedarán tan crujientes como en el horno. Este método de descongelación hace que pierda su aspecto tierno y crujiente. Pero es el mejor método de emergencia para descongelar pan en un tiempo récord, especialmente cuando lo necesitas de inmediato. Puedes terminar de cocinar en el horno. Introduce tu pan durante 3-5 minutos en el horno (previamente precalentado) a 180°. Puedes dejar el pan en el horno durante otros 3-5 minutos con el horno apagado.
¿Cómo descongelar pan en el horno?
Más lento que el microondas, el horno promete un pan deliciosamente suave por dentro y crujiente por fuera. De cualquier manera, es significativamente más rápido que el método normal de descongelación al aire libre. ¿Quieres deleitar a tus invitados con una corteza crujiente y una miga que se deshaga en la boca como en un restaurante? Eso es todo.
Así es como:
- Comenzamos precalentando el horno a 200°C.
- Coloque la baguette o las rebanadas de pan directamente sobre la rejilla.
- Cocine por 5 minutos.
- Luego apaga el horno y deja el pan adentro por otros cinco minutos.
- Por último, saca el pan del horno y déjalo reposar otros 5 minutos.
¡Eso es todo, tu pan está listo para disfrutarlo con apetito!