A veces, los plátanos pueden ablandarse y volverse negros rápidamente. Resultado: estas frutas pierden sus cualidades nutricionales y su sabroso sabor. Excepto que a veces es por la forma en que conservamos este alimento, que es diferente a la que encontramos en el supermercado o en la frutería. Y por una buena razón, se importan en grandes contenedores refrigerados mientras aún están verdes. Y por una buena razón, tienen un período de maduración muy corto. Descubra cómo mantener los plátanos frescos en casa hasta 5 veces más. plátano fresco ¿Cómo retrasar la maduración de los plátanos? Por lo tanto, para mantener los plátanos frescos el mayor tiempo posible, debes seguir algunas reglas simples. También hay un pequeño truco terrible que puedes hacer. Una cosa es segura: la fruta se conserva mejor en el frigorífico. Simplemente se vuelven negros más rápido. La razón: por debajo de cierta temperatura la piel se oscurece pero el fruto no pierde sus cualidades. Si aún necesita guardar fruta en el frigorífico, es mejor elegir un lugar más cálido. Un compartimento frigorífico para frutas o el estante central son lugares ideales. Una bolsa de papel es ideal para guardar plátanos, pero también puedes envolverlos en papel de periódico. A medida que los plátanos maduran, liberan un gas llamado etileno. Y es que, si colocas la fruta junto a manzanas u otras frutas que también emiten este compuesto, es probable que el alimento se pudra más rápido. nevera de plátano Teniendo en cuenta la liberación de etileno, existe otro truco interesante y muy eficaz. Para mantener los plátanos frescos por más tiempo, debes envolver los tallos de los plátanos con cinta adhesiva (cinta adhesiva, film transparente o papel de aluminio). Envuelve el racimo de fruta en lugar de cada plátano porque el resultado será mejor.