Tienes sobras de pollo cocido y no sabes cuánto tiempo conservarlas en el frigorífico para poder comerlas sin riesgo?
En este artículo encontrarás información sobre los métodos de conservación, los tiempos de conservación recomendados y consejos prácticos para evitar intoxicaciones alimentarias. Gracias a toda esta información, podrás seguir comiendo las sobras de pollo cocido sin poner en riesgo tu salud.
Una vez cocinado, el pollo se convierte en un producto básico que ofrece muchas posibilidades para crear una gran variedad de sabrosos platos.
Se adapta a una gran variedad de especias y condimentos, abriendo la puerta a una amplia gama de sabores. Sin embargo, no siempre está claro cuánto tiempo puede conservarse el pollo cocido en el frigorífico.
Pollo cocido: ¿cuánto tiempo puede conservarse en el frigorífico?
Según los consejos de los expertos, el pollo debe consumirse en los 3 ó 4 días siguientes a su conservación en el frigorífico. He aquí algunos detalles importantes sobre las distintas preparaciones de pollo.
- Pollo entero con muslos, alas y pechugas: mételo en la nevera a las dos horas de cocinarlo y consúmelo en 4 días como máximo.
- Pollo picado: al igual que el pollo entero, debes refrigerarlo en las dos horas siguientes a su cocción y luego consumirlo antes de 4 días.
- Pollo asado: guarda las sobras en el frigorífico y consúmelas antes de tres o cuatro días.
- Ensalada de pollo: una vez preparada la ensalada, guárdala en el frigorífico. Consúmala en los tres o cinco días siguientes a la cocción del pollo.
- Carne de pollo en lonchas: nada más llegar a casa, métela en la nevera y consúmela en un plazo de tres a cinco días.
- Carne de pollo envasada: consérvela en el frigorífico y consúmala en las dos semanas siguientes a su compra o antes de la fecha de caducidad indicada. Una vez abierta, consúmala en un plazo de tres a cinco días.
- Pollo en conserva: las latas sin abrir pueden conservarse en la despensa de 2 a 5 años.
¿Se puede congelar el pollo cocido?
Si quieres congelar pollo cocido, ten en cuenta que su calidad empieza a deteriorarse si lo dejas en el congelador más de 4 meses.
Sin embargo, si congelas el pollo preparado en una cazuela con caldo y salsa, su sabor no se deteriorará durante seis meses.