¿Puedes mezclar los aguacates con manzanas para que maduren, pero nada ayuda? ¿Todavía son demasiado duros para cortarlos y ponerlos en ensaladas y no están lo suficientemente maduros para hacer guacamole? ¿Qué hacer entonces para consumirlos a pesar de esto? La solución es muy sencilla y sólo te llevará unos minutos.
Su textura suave y cremosa y su sabor a nuez y mantequilla han convertido al aguacate en una de las frutas de mayor tendencia en las redes sociales. Su naturaleza untable también ha ayudado a aumentar su popularidad. Pero ¿qué pasa con sus beneficios?
¿Cuáles son los beneficios de los aguacates?
Además de ser sabrosos, sus beneficios nutricionales son una gran razón para consumirlos. Dadas sus propiedades beneficiosas para la salud, no es de extrañar que los aguacates sean considerados un superalimento. Según Healthline, estas joyas verdes están repletas de nutrientes como vitamina E, C, B6, fibra, cobre o incluso ácido fólico … Además, son fuente de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios . El consumo de aguacates promueve la salud intestinal y mantiene un peso corporal saludable. Pero, ¿qué pasa si tienes un aguacate verde que necesitas ahora mismo para una receta?
¿Cómo madurar los aguacates?
Para madurar un aguacate necesitarás un microondas. Así que aquí tienes los pasos a seguir:
- Primero que nada lava bien tu aguacate.
- Perfóralo con un cuchillo, tenedor o palillo. Hacer agujeros en toda la superficie del aguacate ayuda a liberar la presión de la fruta mientras se calienta en el microondas.
- Córtalo por la mitad y quítale el corazón.
- Luego envuelva cada mitad en film transparente apto para microondas. No apretar demasiado para evitar que la fruta explote.
- Configure su microondas a temperatura baja si es potente. Por otro lado, si no es tan potente, puedes configurarlo a potencia media.
- Microondas el aguacate en el microondas durante 30 segundos.
- Cuando esté suave, retíralo del horno y coloca las mitades envueltas bajo el chorro de agua fría.
Sin embargo, ten en cuenta que este truco funciona mejor cuando el aguacate está casi maduro. Es decir, no debe quedar duro como una roca. Además, es cierto que el microondas puede ablandar los aguacates, pero altera su sabor. En otras palabras, no tendrá ese sabor cremoso y mantecoso que todos conocemos. Es completamente normal, no se puede forzar la naturaleza de las cosas y esperar obtener los mismos resultados. Pero ¿qué pasa con las personas que no tienen microondas? ¿Sabes que existen otros consejos para madurar tus aguacates?
Más consejos para madurar los aguacates
Si no tienes horno microondas, existen varias técnicas para ablandar o incluso madurar los aguacates en muy poco tiempo. A continuación te damos dos consejos muy prácticos:
El truco del horno para ablandar un aguacate
El método del horno y papel de aluminio es uno de los más efectivos si necesitas consumir un aguacate de inmediato o usarlo en una receta de inmediato. Sin embargo, debes tener en cuenta que el sabor y la textura del aguacate se verán algo afectados. Así es como:
- Precalienta el horno a 90°C.
- Envuelve el aguacate en papel de horno, luego en papel de aluminio y colócalo en una fuente para horno.
- Colocar en el horno por 10 minutos o hasta que la fruta esté madura y revisar su estado cada 5 minutos (la duración depende del grado de madurez del aguacate).
- Desenvuelve el aguacate y colócalo en el frigorífico unos minutos antes de comerlo.
El truco del plátano para madurar los aguacates
Si no tienes mucha prisa y puedes esperar uno o dos días más antes de consumir el aguacate, puedes simplemente colocarlo junto a un plátano o colocarlos juntos en una bolsa de papel o plástico para acelerar el proceso. procesos.
También puedes envolver el aguacate en papel de periódico para que madure al cabo de unos días y siga produciendo etileno, un gas que le permite madurar.
Ahora tienes varias formas de madurar o al menos ablandar el aguacate para que esté listo para usar. Para los que tienen prisa, estos consejos pueden resultar muy útiles. Sin embargo, si buscas el sabor cremoso y mantecoso del aguacate, te aconsejamos que te lo tomes con calma, esperes y dejes que madure de forma natural, sin recurrir al truco del horno.