Introducción: Cultivar ajo en agua, también conocido como cultivo de ajo hidropónico, es una forma emocionante y que ahorra espacio para disfrutar del ajo fresco directamente desde su propia casa. La hidroponía permite cultivar ajo sin tierra, lo que lo convierte en un proceso limpio y manejable. En esta guía paso a paso, le explicaremos cómo cultivar ajo hidropónicamente para que pueda saborear el sabor del ajo de cosecha propia durante todo el año.
Materiales que necesitarás:
- Dientes de ajo (preferiblemente orgánicos)
- Un frasco o recipiente de vidrio limpio
- Agua filtrada o del grifo (libre de cloro o contaminantes)
- Un alféizar soleado o una luz creciente.
- Solución nutritiva líquida para hidroponía (disponible en tiendas de jardinería)
Paso 1: Elija sus dientes de ajo Seleccione dientes de ajo saludables para plantar. Es mejor elegir ajo orgánico, ya que es menos probable que haya sido tratado con químicos que podrían inhibir el crecimiento.
Paso 2: Prepare el recipiente Busque un frasco o recipiente de vidrio limpio que sea transparente o translúcido. Esto le permitirá controlar el crecimiento de las raíces de su ajo. Asegúrese de que el recipiente sea lo suficientemente grande para acomodar los dientes de ajo sin amontonarlos.
Paso 3: agregue agua Llene el recipiente con agua filtrada o del grifo, asegurándose de que esté a temperatura ambiente. Deje que el cloro del agua del grifo se disipe dejándola reposar descubierta durante 24 horas.
Paso 4: Plantar el ajo Coloque los dientes de ajo en el recipiente, con el extremo puntiagudo hacia arriba. Los dientes deben estar parcialmente sumergidos en agua pero no completamente sumergidos, dejando la parte superior expuesta. Mantenga un espacio de 1 pulgada entre la parte superior de los dientes y la superficie del agua.
Paso 5: Proporcione luz Coloque el contenedor en un lugar con acceso a mucha luz solar, como el alféizar de una ventana soleada. Alternativamente, use una luz de crecimiento para asegurarse de que su ajo reciba la luz adecuada para crecer. El ajo necesita al menos entre 6 y 8 horas de luz al día.
Paso 6: cambie el agua Cada 2 o 3 días, reemplace el agua del recipiente con agua fresca, a temperatura ambiente y sin cloro. Esto ayuda a prevenir el crecimiento de moho y bacterias.
Paso 7: agregue nutrientes Después de las primeras dos semanas, comience a agregar una solución nutritiva líquida hidropónica al agua de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Esto proporcionará nutrientes esenciales al ajo a medida que crece.
Paso 8: Monitorear y Cosechar Observe el ajo a medida que crece. Notarás que se desarrollan raíces blancas a partir de la parte sumergida de los dientes y brotes verdes que emergen de la parte superior. Cuando los brotes alcancen una altura de 4 a 6 pulgadas, puede comenzar a cosechar las hojas de ajo verde para darle una adición suave y con sabor a ajo a sus platos.
Paso 9: trasplantar o continuar con el crecimiento Si desea cultivar bulbos de ajo completos, trasplante los dientes al suelo cuando los brotes midan entre 4 y 6 pulgadas de alto. Plantéelos en un suelo con buen drenaje en un jardín o recipiente, asegurándose de que reciban luz solar y agua adecuadas.
Conclusión: Cultivar ajo en agua de forma hidropónica es un proyecto de jardinería divertido y gratificante que le permite disfrutar del ajo fresco durante todo el año. Con el cuidado y la atención adecuados, puedes cosechar brotes de ajo verde o trasplantar los dientes para obtener bulbos completos, añadiendo un toque delicioso y de cosecha propia a tus creaciones culinarias. ¡Feliz jardinería hidropónica con ajo!