Tomates cherry confitados al horno
Receta | 13 de mayo de 2023
Tomates cherry confitados, ¡una receta deliciosa e irresistible! Tomates cherry al horno, ideales para condimentar pastas, lasañas y también pizzas.
Se conservan bien en aceite cuando se preparan en grandes cantidades.
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Cómo preparar tomates cherry confitados
: Ingredientes:
600 g de tomates cherry,
3 dientes de ajo,
orégano
, 1 cucharada de azúcar,
sal y pimienta,
aceite de oliva.
Preparación :
Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente. Lavar y secar bien los tomates.
Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en la bandeja para hornear.
Sazona los tomates con una pizca de azúcar, sal, pimienta, orégano y unos dientes de ajo.
Espolvorear con aceite de oliva y hornear a 130°C durante 1,5 horas.
Retire los tomates cherry confitados del horno y déjelos enfriar por completo antes de guardarlos.
Los tomates cherry confitados se pueden conservar llenando un frasco esterilizado con tomates cherry y vertiendo aceite de oliva hasta el nivel de los tomates.
Cocine los tomates y guárdelos en un lugar fresco.